Café: da planta à chávena

No Centro de Ciência do Café - Centro de Ciência Viva, a visita à exposição permanente percorre todas as etapas do café: da planta à chávena.

Através de módulos interativos e de uma vasta coleção de objetos ligados à produção de café, os visitantes vão tornar-se verdadeiros conhecedores da segunda bebida mais consumida, a nível mundial, o café e divertir-se com todas as curiosidades associadas às duas espécies de café mais conhecidas no mundo, arábica e robusta.

A visita começa na estufa com plantas de café, ou seja, os visitantes entram numa pequena plantação de café. Aqui, a temperatura oscila entre os 21ºC e os 26ºC e a percentagem de humidade varia entre os 30% e os 70%, recriando um clima tropical ou subtropical. Esta estufa compreende as espécies: arábica e robusta. Há várias plantas em exposição e até poderão ver outras espécies. Alguns cafeeiros apresentam variados tamanhos, com o objetivo de mostrar aos visitantes, diferentes fases do crescimento.

De destacar, um vídeo de animação que nos dá a conhecer a lenda de Kaldi que desvenda a origem do café.

O percurso inclui, ainda, uma recriação histórica das rotas marítimas do café, a história da chegada do café ao Brasil, bem como, espaços dedicados ao legado de Rui Nabeiro, figura incontornável de Campo Maior e fundador da Delta Cafés.