Tiago Cabaço Winery

No coração do Alentejo vinhateiro, em Estremoz, nasce um projeto que cruza identidade, território e visão contemporânea do vinho: a Tiago Cabaço Winery. Mais do que uma adega, este é um espaço onde o vinho é vivido de forma completa, da vinha à garrafa, do saber herdado à inovação consciente.

Tiago Cabaço nasceu e cresceu em Estremoz, rodeado de vinhas e de histórias contadas no campo. Desde cedo aprendeu a observar a terra, a compreender os ciclos da natureza e a tratar a vinha “por tu”, absorvendo os pequenos e grandes segredos transmitidos pelas gerações anteriores.

Esse conhecimento empírico, aliado a uma visão moderna e exigente, esteve na base da decisão que viria a marcar o seu percurso: em 2004, avançar com o seu próprio projeto e dar origem a vinhos que refletem de forma clara as suas convicções, personalidade e forma muito própria de entender o Alentejo. Bastaram poucas colheitas para que os vinhos Tiago Cabaço conquistassem reconhecimento e respeito, tanto a nível nacional como internacional. Distinções como a Talha de Ouro para Melhor Vinho Tinto do Alentejo, o Prémio de Excelência da Revista de Vinhos, o 3.º lugar (melhor do Alentejo) no TOP 10 da Revista Wine, ou a distinção de Melhor Vinho Tinto de Lote do Mundo nos Decanter World Wine Awards 2017, confirmam a consistência e a ambição do projeto.

Hoje, Tiago Cabaço afirma-se como um dos nomes mais sólidos e marcantes da nova geração de produtores alentejanos. Os seus vinhos apresentam um estilo moderno, preciso e elegante, sem nunca perderem a profunda ligação ao carácter e à autenticidade da região.

O enoturismo Tiago Cabaço Winery, criado em 2013, veio consolidar a ligação entre o produtor, os vinhos e quem os visita. Aqui, a experiência vai muito além da prova. Recebem-se visitantes nacionais e estrangeiros, individuais ou em grupo, e cada visita é um convite a conhecer a missão e os valores do projeto, a percorrer as vinhas, a compreender os processos de vinificação, muitos deles ainda manuais, e a perceber de que forma o terroir molda cada vinho.

Desconto – Informação adicional

Desconto nas visitas à adega com prova de vinhos.

Os horários disponíveis para visitas e provas são:

• 10h00
• 11h30
• 14h00
• 15h30
• 17h00

Aconselha-se a realização da marcação com antecedência. É possível efetuar marcações no próprio dia, sujeitas à disponibilidade. A apresentação do cartão Circuitos CV é obrigatória quer no agendamento presencial quer na marcação por e-mail.

Contactos para reservas:

E-mail: enoturismo@tiagocabacowinery.com

Tel.: (+351) 268 323 233 | (+351) 925 688 888